佳鑫牌“酸梅粉”沿用清宫秘方，加以科学组方配伍，选用秦岭北坡深山无污染，无公害的野生乌梅，提取其精华，配以山楂、桂花等原料，采用现代食品加工工艺制成。因其选料考究，制作工艺先进，设备领先，更加适合现代人们的口感而受到欢迎。在全国同类生产酸梅粉的企业中独树一帜，具有清热解毒、健胃开脾、行气散淤、生津止渴、收敛废气、除烦安神的功效，甜酸适口，风味独特，是各类人群适合的四季饮用之佳品。
西安佳鑫食品有限公司现面向社会招募加盟代理商，一同开拓全国固体饮品市场。佳鑫公司将对所有有意向加盟代理本公司产品的公司和个人经过筛选、考察、认证之后，双方达成合作意向，签署加盟代理协议。佳鑫公司提供全方位的包括品牌、广告、技术、培训、信息、营销等支持，确保合作双赢。
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